Rusza wiosenna edycja Restaurant Week. W Rzeszowie 8 restauracji do wyboru

Od 18 do 30 kwietnia w wybranych rzeszowskich restauracjach możecie skosztować popisowych trzydaniowych doświadczeń przygotowanych w ramach festiwalu Restaurant Week.

W wiosennej edycji bierze udział osiem restauracji z Rzeszowa. W każdej z nich czeka na Was specjalnie przygotowane przez kucharzy i restauratorów, 3-daniowe doświadczenie restauracyjne, czyli przystawka, danie główne i deser w festiwalowej cenie 49 zł.

Stoliki możecie rezerwować na stronie festiwalu restaurantweek.pl. Każdy chętny musi dokonać rejestracji, a następnie wybrać miejsce, dzień i godzinę, liczbę osób oraz trzydaniowe menu. Po dokonaniu płatności, rezerwację otrzymamy na adres mailowy.

Następnie w restauracji należy okazać rezerwacją w formie wydruku lub na dowolnym ekranie. Ważne jest, aby pojawić się punktualnie w zarezerwowanym terminie, ponieważ czas jaki przeznaczony jest na konsumpcję festiwalowego menu to 90 minut od godziny rezerwacji.

Oto pełna lista rzeszowskich restauracji, biorących udział w Restaurant Week oraz ich festiwalowe propozycje.

Kulisy

MENU A

Zupa krem z gruszki i pietruszki
Smażony sandacz serwowany z ratatouille warzywnym i palonym masłem
Crumble z truskawką i rabarbarem

MENU B

Zupa tajska z kurczakiem curry
Pappardelle z kaczką, rozmarynem i sosem na bazie czerwonego wina
Tort ,,Leśny mech"

Liszt

MENU A

Sałatka z grillowaną papryką, serem camembert i sosem musztardowym.
Leczo z kasza kuskus, żurawiną i grillowaną cukinią.
Ciasto Gerbeaud.

MENU B

Przysmaki węgierskie.
Tokan z makaronem tarhonya.
Puree kasztanowe z bitą śmietaną w aromacie rumu.

Lord Jack

MENU A

Carpaccio z gęsi / owoce / parmezan / oliwa pomarańczowa
Duszony rostbef wołowy / puree ziemniaczane / warzywa sezonowe
Eton mess (beza z bitą śmietaną i owocami)

MENU B

Krem z kukurydzy / chili / oliwa pietruszkowa
Gołąbki z modrej kapusty / kasza pęczak / borowiki / ser górski
Suflet czekoladowy / lody / sos malinowy

Oranżeria

MENU A

Pieczony bakłażan pod sałatką, ze szparagami, w emulsji czosnkowej, z pastą z cieciorki wraz z serem scamorca
Królicze udo w białym winie, z grzybami schimei, z kaszą pęczak, wiosennym bobem i szparagami
Deser cytrynowa fantazja

MENU B

Pieczony bakłażan pod sałatką, ze szparagami, w emulsji czosnkowej, z pastą z cieciorki wraz z serem scamorca
Filet z okonia morskiego, risotto z czarnego ryżu, ze szparagami, parmezanem i gotowaną rzodkiewką
Deser cytrynowa fantazja

Parole Art. Bistro

MENU A

Tatar z polędwicy wołowej z krwistą pomarańczą, tymiankiem i whisky
Smażona pierś z przepiórki w melisie z sosem malinowym, ziemniakiem Hasselback i pastą pomidorową
Ciasto cytrynowo-migdałowe z kremem z palonego kakao

MENU B

Podwędzany burak z konfitowanym żółtkiem i pikantnym dressingiem pomarańczowym
Pieczone marchewki z orzechami ziemnymi, kremem bazyliowym i smażonym, dojrzewającym kozim serem
Mus z białej czekolady i mascarpone z marakują i limonką

Patio

MENU A

Wędzona pierś kaczki, chutney z pomarańczy, sos ziołowy, pistacje
Duszony udziec cielęcy z figą, kasza jęczmienna, gratine z buraka i chrzanu, sos własny, salsa warzywna
Tarta fiołkowa z lodami bazyliowymi i watą cukrową

MENU B