Przedstawiamy Kulisy nowej wkładki jesiennej, która gości w restauracji już od 2 listopada.
Oto kilka z przygotowanych propozycji:
- Kapuśniak na żeberku podany z mięsem, staropolskim chlebem i aromatycznym masłem ziołowym
- Pierś z gęsi sous vide z sosem z granatu, kluseczki kładzione z lubczykiem, czerwoną kapustą gotowaną z miodem i ziołami
- Sałatka z kozim serem, sezamem i żurawinowym vinegrettem
- Tarta śliwkowa - panna cotta śliwkowa podana z kruszonką i paloną bezą
- Grzane wino podane z pomarańczą i aromatycznymi przyprawami
Komentarze
Zaloguj się aby móc dodać komentarz