Rzeszów - Niedziela, 06.04.2025
Reklama

Żywność dla cukrzyków - co jeść a czego nie jeść

Dodano:

Nic nie jest całkowicie zakazane. Nawet produkty, które uważasz za "najgorsze", mogą być okazjonalnymi smakołykami - w małych ilościach. Co jeść przy cukrzycy?
 

Skrobia

Twoje ciało potrzebuje węglowodanów. Ale musisz wybierać je mądrze.

Najlepszy wybór

  • Pełne ziarna, takie jak brązowy ryż, płatki owsiane, quinoa, proso lub amarantus
  • Pieczone słodkie ziemniaki
  • Produkty z pełnymi ziarnami i bez (lub z niewielkim) dodatkiem cukru

Najgorszy wybór

  • Ziarna przetworzone, takie jak biały ryż lub biała mąka
  • Zboża z niewielką ilością pełnych ziaren i dużą ilością cukru
  • Biały chleb
  • Frytki
  • Smażone tortille z białej mąki


Warzywa

Dostaniesz błonnik i bardzo mało tłuszczu lub soli (chyba że je dodasz). Pamiętaj, że ziemniaki i kukurydza liczą się jako węglowodany. https://esomed.pl/dieta-francuska-opinie/


Najlepszy wybór

  • Świeże warzywa, jedzone na surowo lub lekko gotowane na parze, pieczone lub grillowane
  • Zwykłe mrożone warzywa, lekko ugotowane na parze
  • Warzywa zielone, takie jak jarmuż, szpinak i rukola. Sałata lodowa nie jest tak dobra, bo ma mało składników odżywczych.
  • Niskosodowe lub niesolone warzywa w puszkach.
  • Postaw na różnorodność kolorów: ciemna zieleń, czerwony lub pomarańczowy (marchew lub czerwona papryka), biały (cebula), a nawet fioletowy (bakłażan)

Najgorszy wybór

  • Warzywa w puszkach z dużą ilością sodu
  • Warzywa gotowane z dużą ilością masła, sera lub sosu
  • Ogórki kiszone, jeśli musisz ograniczyć ilość sodu. Poza tym ogórki kiszone są w porządku.
  • Kiszona kapusta, z tego samego powodu co ogórki. ciśnienie krwi.


Owoce

Dostarczają węglowodanów, witamin, minerałów i błonnika. Większość z nich ma naturalnie niską zawartość tłuszczu i sodu. Zawierają jednak więcej węglowodanów niż warzywa.


Najlepszy wybór

  • Świeże owoce
  • Zwykłe mrożone owoce lub owoce w puszkach bez dodatku cukru
  • Dżem lub przetwory bez cukru lub o niskiej zawartości cukru
  • Sos jabłkowy bez dodatku cukru
  • Najgorszy wybór
  • Owoce w puszce z ciężkim syropem cukrowym
  • Zwykłe dżemy, galaretki i konfitury (chyba że masz bardzo małą porcję)

Poncz owocowy, napoje owocowe, napoje z sokiem owocowym


Białko

Masz do wyboru wiele rodzajów białka, w tym wołowinę, kurczaka, ryby, wieprzowinę, indyka, owoce morza, fasolę, ser, jajka, orzechy i tofu.

Reklama
Najlepszy wybór

  • Białka pochodzenia roślinnego, takie jak fasola, orzechy, nasiona lub tofu
  • Ryby i owoce morza
  • Kurczak i inny drób (w miarę możliwości wybieraj mięso z piersi).
  • Jaja i niskotłuszczowy nabiał
  • Jeśli jesz mięso, pamiętaj, żeby było ono niskotłuszczowe. Z drobiu usuń skórę.

Najgorszy wybór

  • Smażone mięsa
  • Tłuste kawałki mięsa, takie jak żeberka
  • Boczek wieprzowy
  • Zwykłe sery
  • Drób ze skórą


Tłuszcze, oleje i słodycze

Trudno się im oprzeć. Łatwo jest jednak sięgnąć po nie w nadmiarze i przytyć, co utrudnia kontrolowanie cukrzycy.


Najlepszy wybór

Naturalne źródła tłuszczów roślinnych, takie jak orzechy, nasiona czy awokado (zawierają dużo kalorii, więc zachowaj małe porcje)
Pokarmy zawierające kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak łosoś, tuńczyk czy makrela
Oleje roślinne, takie jak rzepakowy, grejpfrutowy czy oliwa z oliwek.

Najgorszy wybór

Wszystko, co zawiera tłuszcze trans. Jest szkodliwy dla Twojego serca. Sprawdź, czy na liście składników nie ma czegoś, co jest "częściowo uwodornione", nawet jeśli na etykiecie jest napisane, że ma 0 gramów tłuszczu trans. Duże porcje tłuszczów nasyconych, które pochodzą głównie z produktów zwierzęcych, ale znajdują się też w oleju kokosowym i palmowym esomed.pl
 

Artykuł sponsorowany
Reklama

Komentarze

Pozostałe wiadomości

Artykuł sponsorowany

Holenderski rynek pracy dla Polaków – jakie branże rekrutują najczęściej?

Dla wielu osób, które szukają pracy za granicą, jednym z najbardziej oczywistych kierunków jest Holandia. Nie chodzi jednak tylko o klimat i kulturę, ale przede wszystkim o realną możliwość zarobku w uczciwych...

Artykuł sponsorowany

Olej z czarnuszki w codziennej diecie – czy warto go stosować?

Zbilansowana i pełnowartościowa dieta to klucz do utrzymania dobrego zdrowia i ogólnej sprawności organizmu. Na Twoim talerzu powinny pojawiać się produkty niskoprzetworzone, bogate w najważniejsze mikro- i makroskładniki, dzięki którym dajesz sobie...

Artykuł sponsorowany

Dieta bezglutenowa - konieczność czy moda?

W ostatnich latach dieta bezglutenowa zyskała ogromną popularność, stając się jednym z najczęściej wybieranych sposobów żywienia. Dla jednych jest medyczną koniecznością, dla innych świadomym wyborem stylu życia. Czy jednak eliminacja glutenu z...

Artykuł sponsorowany

Jak wybrać najlepszą klawiaturę gamingową do swoich potrzeb?

Wybór idealnej klawiatury gamingowej może być wyzwaniem, szczególnie przy obecnej różnorodności modeli. Mechaniczne, membranowe, hybrydowe czy optyczne – każdy typ oferuje unikalne cechy, które wpływają na precyzję, komfort i trwałość. Kluczowym elementem...

Artykuł sponsorowany

Jak sprawdzić szybkość internetu światłowodowego w Rzeszowie?

Internet światłowodowy w Rzeszowie to opcja, która zapewnia wysoką stabilność połączenia oraz szybkość, której nie mają inne rodzaje internetu. Jednak w niektórych sytuacjach prędkość światłowodu może nie być dla nas zadowalająca. Warto...

Artykuł sponsorowany

Jak zmniejszyć stres dzięki uważnemu stylowi życia?

W codziennym pędzie łatwo zapomnieć o sobie i swoich potrzebach. Stres to naturalna reakcja organizmu, ale gdy staje się przewlekły, może negatywnie wpływać na zdrowie i samopoczucie. Na szczęście istnieją proste techniki...

Artykuł sponsorowany

Dziedziczność to nie przeszkoda: jak sprawić, by cienkie włosy stały się gęstsze?

Jak dbać o cienkie włosy, jakie techniki masażu skóry głowy stosować, jakie kosmetyki wybrać oraz co jeść, by wzmocnić włosy i nadać im objętość?

Artykuł sponsorowany

Sportowe place zabaw Dr Spil - Jak zachęcić dzieci do ruchu?

W dobie rosnącej popularności technologii i cyfrowej rozrywki coraz trudniej jest zachęcić dzieci do aktywnego spędzania czasu na świeżym powietrzu. Sportowe place zabaw Dr Spil stanowią doskonałe rozwiązanie tego problemu, łącząc zabawę...

Reklama