Convenience food, czyli wygodna żywność - co to takiego i z czym się to je?

Żywność wygodna - jaką ma historię?

Tego typu produkty zaczęły pojawiać się w pierwszej połowie XIX wieku. Pierwszy produkt w historii, jaki można określić mianem żywności wygodnej, to kawa zbożowa. Sposób przygotowywania posiłków na zawsze zrewolucjonizowały buliony mięsne oraz koncentraty obiadowe. Dzięki nim smaczny obiad można było zjeść dużo szybciej, co szczególnie ważne okazało się w wypadku zapracowanych osób. Co więcej, żywność wygodna znacząco rozwinęła się za sprawą potrzeby wyżywienia żołnierzy. Jako że skoncentrowanie żywności wymaga sporej wiedzy naukowej oraz nowoczesnych technologii, to pierwszych wyrobów nie można określić mianem jakościowych. Wymagania konsumentów zaczęły być spełniane dopiero później, wraz z postępującą urbanizacją. Ważnym czynnikiem było zawodowe uaktywnienie się kobiet. W domu nie został nikt, kto miałby czas gotować, a to wymogło rewolucję przemysłu spożywczego. Produkty gotowe zaczęła cechować lepsza jakość oraz większa dostępność. 

Żywność wygodna obecnie - co warto wiedzieć?

Niepodważalną zaletą żywności wygodnej jest oszczędność czasu. Gotowanie jest czynnością wymagającą. Nie każdy umie oraz lubi przyrządzać posiłki. W takim wypadku żywność gotowa wydaje się być niezwykle atrakcyjną opcją. Producenci wciąż starają się, aby jakość takich posiłków była coraz wyższa, a nawet przewyższała jakość samodzielnie przyrządzanego jedzenia. Wybór również jest coraz większy. Każdy, niezależnie od diety, jaką stosuje, powinien znaleźć w sklepach coś dla siebie. Ważne, żeby tego typu produkty były jak najbardziej naturalne oraz nie miały zbędnych dodatków w składzie. Z tego powodu przed zakupem powinniśmy wnikliwie przeanalizować skład. Niestety wciąż nie jest to powszechna praktyka - zazwyczaj kierujemy się jedynie smakiem oraz ceną, ignorując wartość odżywczą.

Kiedy sprawdzi się żywność wygodna?

Czy warto sięgać po gotowe dania?

Obecnie coraz częściej mamy możliwość kupienia gotowego dania z dobrym składem. Rozwój nauki oraz technologii umożliwił polepszenie jakości wygodnej żywności. Dobrą i zdrową metodą utrwalania produktów jest mrożenie. Takie wyroby posiadają dużo składników odżywczych oraz są bezpieczne dla konsumenta, jeśli przechowuje się je we właściwy sposób. Zdrowa jest również żywność chłodzona - jej wartość odżywcza jest podobna do tej tradycyjnej, jednak należy bezwzględnie spożyć posiłek przed upłynięciem terminu ważności. Aktualne promocje na wygodną żywność można znaleźć na gazetkowo.pl.

Dobrze jest wybierać tylko jakościowe produkty, które sprawią, że będziemy cieszyć się dobrą kondycją fizyczną i psychiczną.